Cafëjnô

Z ogromną dumą ogłaszamy powstanie nowej marki, która jest naszym ukłonem w stronę lokalności i kaszubskich korzeni. To połączenie tradycji z nowoczesnym podejściem do kawy — marka inspirowana tutejszą kulturą, językiem i charakterem regionu. To dla nas nowy rozdział, ale z tymi samymi wartościami: pasją, jakością i bliskością.

Nazwa powstała z połączenia dwóch światów: „cafe” – bo kochamy dobrą kawę, „fejn” – bo po kaszubsku to po prostu fajne. Cafëjnô to kawa robiona świadomie – z dobrych ziaren, w nowoczesnej palarni, z dbałością o każdy detal. W miejscu, gdzie innowacyjne rozwiązania pozwalają na jej produkcję zgodnie z poszanowaniem środowiska naturalnego. Kawa, która łączy kaszubskie korzenie z globalnym spojrzeniem.

Bazując na ponad 150 letnim doświadczeniu i pasji...

W styczniu 2020 roku uruchomiliśmy naszą lokalną palarnię w Rumi. To właśnie wtedy rozpoczęła się nasza przygoda z rzemieślniczym paleniem kawy — z pasji, z serca i z chęci dzielenia się wyjątkowym smakiem z innymi. Dzięki Waszemu zaufaniu i rosnącemu zainteresowaniu naszą kawą, mogliśmy się rozwijać i stale podnosić jakość naszej pracy.

Dziś z radością informujemy, że nadszedł czas na kolejny, ważny krok. W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie i z myślą o jeszcze lepszej jakości, zdecydowaliśmy się na zakup nowego większego pieca i rozbudowę palarni, której oficjalne otwarcie nastąpiło w grudniu 2024 roku. To inwestycja, która pozwoliła nam zwiększyć moce produkcyjne, zachowując przy tym rzemieślniczy charakter wypału, z którego jesteśmy znani.

To, co zaczynamy teraz, ma swoje solidne podstawy. Od ponad 150 lat pięć pokoleń rodziny Darboven zajmuje się w Niemczech paleniem kawy, która cieszy miłośników tego napoju na całym świecie. Dla członków rodziny Darboven, którzy zarządzali firmą przez te lata, kawa zawsze była życiową pasją, nie tylko towarem. Z taką samą pasją traktować będziemy ziarna wychodzące spod naszej ręki tutaj, w powstającej z miłości do kawy palarni.